看到鸡蛋花这个名字,有人会联想到蛋花汤中的蛋花,其实它和蛋花汤没有一点关系,而是一种植物的花。鸡蛋花又名擂捶花、蛋黄花,为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵。原产美洲,我国已引种,广东、广西、云南、福建等省区有栽培,长江流域及其以北地区需要在温室内栽培。鸡蛋花树为落叶灌木或小乔木,每年夏季开花,花数朵聚生于枝顶,花冠筒状,呈螺旋状散开,瓣边白色,瓣心金黄色,恍如蛋白